4月5日，雅安市雨城区2026年春茶采摘品鉴文化活动在云台山气球营地开展。茶农、游客、制茶师傅与本土茶企代表齐聚一堂，在采茶竞技、制茶展演、坝坝茶歇、藏茶火锅等丰富体验中，共赴一场“看得见、摸得着、品得到”的春日茶约。

随着一声哨响，采茶比赛率先拉开帷幕。十余名茶农腰挎竹篓，俯身于一丛丛茶树之间。

游客冯景扬一家三口专程从成都赶来参加活动。“以前只喝过茶，从没亲手采过。今天孩子采得特别认真，边采边问这是什么品种、为什么只能采一芽一叶，比课堂上还专注。”冯景扬笑着说，手里握着女儿刚编好的花环，“待会儿还要去学插花，这趟来得值。”

与此同时，制茶展演区里，师傅们正用自己准备的鲜叶进行全流程制作——摊青、杀青、揉捻、炒制，手法行云流水。鲜叶在大师手中逐渐成形、干燥、显毫，最终变成一捧捧外形紧细、色泽翠绿的成品茶。

春茶评比环节开始。专业评委端坐评审席，观外形、闻香气、品汤色、尝滋味、看叶底，逐一打分。一旁的观众投票区同样热闹，主办方准备了简易品茗杯，随机邀请现场观众参与盲品投票。

“这个茶有米汤香，回甘很快。”“我觉得三号更鲜爽，像春天刚冒头的青草味儿。”游客们煞有介事地交流品鉴心得。“这种‘比赛+制作+评比’一条龙的方式，既调动了茶农的积极性，也让消费者直观感受到一杯好茶是怎么来的。”雨城区农业农村局相关负责人表示，未来将继续依托此类活动，推动茶旅融合，提升雨城茶叶品牌影响力。

活动现场还设置了多个沉浸式体验区。在“坝坝茶”休闲区，竹编桌椅、竹席铺地，茶艺师用盖碗冲泡当季新茶，来宾或坐或躺，远眺茶山云雾，近品杯中春色。

特色餐饮区飘出浓郁香气，藏茶火锅正式开锅——以雅安藏茶为汤底，加入本地腊肉、鲜笋、菌菇等食材，汤色红亮，茶香解腻。游客们一边涮菜一边录制视频：“藏茶煮火锅，我是第一次见，没想到这么搭！茶汤煮出来的肉特别嫩，还有淡淡回甘，这必须安利给我朋友们。”

雅安雨城区文化广播电视体育和旅游局相关负责人表示，下一步将把春茶采摘品鉴活动与“茶山骑行”“星空露营”等业态结合，打造四季皆可游的茶文化旅游线路。

编辑：童立

校对：付俊

责编：邓婕

审核：王琰

来源：https://www.sctv.com/news/2040766256545349633